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LA CANTINA
Una passione da coltivare assieme a chi il vino sa apprezzarlo e sa capirlo, ma anche un amore, per quello che è il mondo del vino, che parte non per forza da una conoscenza obbligata di nozioni spesso solo per pochi, ma che prende spunto da una lodevole volontà di chi sempre più frequentemente chiede e si lascia consigliare. Proporre un vino o creare l'abbinamento giusto è un po' come immergersi in un bel viaggio: ogni calice racconta la terra, il clima e la storia del luogo da cui proviene. Mi piace pensare di offrire a tutti i miei clienti la possibilità' di cogliere e condividere assieme le sfumature di ogni vino, e perché no, pietanza.
[Silvia Brunello - Responsabile Cantina]

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